～ビール作っちゃおうぜPJ
(プロジェクト)班～

　班コードPM1501

高千穂大学の学生こだわって作ったKINKAN　PALE　ALE
藤木ゼミでは、株式会社スイベルアンドノットと連携し、大学構内で採れた金柑を使ったクラフトビールづくりに取り組みました。この活動では、ホップの栽培・収穫から、レシピの作成、醸造、そして販売までを負っており、起業または事業承継を目指す私たちにとって有意義な経験となりました。プレゼンコンテストではこれら一連の取り組みについて発表します。